Коптильня холодного копчения Дым Дымыч модель 01М (Дымогенератор)
Производитель: Россия
Цена: по запросу | Доставка по городу: бесплатно
Скачать прайс для оптовых покупателей.
Количество:
или добавить в закладки, таблицу сравнений.
Описание
Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия.Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней.
Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.
Устройство оснащено дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.
Комплектация:
1. Корпус дымогенератора
2. Колосник
3. Опорный стержень
4. Пружина
5. Барашек
6. Крышка корпуса дымогенератора
7. Труба для выхода дыма
8. Труба для подачи воздуха
9. Силиконовый шланг (с пластиковым тройником в сборе)
10. Воздушный компрессор
11. Гофрированный шланг для подачи дыма в емкость для копчения
12. Емкость для копчения 32 литра.
13. Крышка для емкости.
14. Шпильки 4 шт. для подвешивания продукта на разный уровень.
Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.
Емкость для копчения 32 литра изготовлена из углеродистой стали, снаружи окрашена молотковой эмалью.
Компрессор с регулятором мощности подачи воздуха
Написать отзыв
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
